Создай анкету
или войди через

О чём поёт душа...

Географические, Создано 01.10.2011
Сейчас онлайн: 30

Сладкое искусство «Сахарного Короля» Чжоу Йи (Zhou Yi)

  Китайский кондитер Чжоу Йи (Zhou Yi) более известен в своей стране как «Сахарный Король» и, глядя на его украшения ручной работы, легко понять, почему.
 
Фигурки, созданные Чжоу, настолько детализированы, что они больше похожи на изысканные фарфоровые куклы, чем на съедобные украшения.
 
Чжоу и уже давно известен как один из самых талантливых декораторов тортов в Китае, но после победы на Международном конкурсе тортов в 2017 году он стал одним из лучших в мире патиссеров. Выполненная из теста и съедобных красителей фигурка У Цзэтянь и принесла победу Чжоу.
 (приятного просмотра)
Татьяна, 80
69
40
3
Татьяна, 80 Москва
# ×
17 сентября 2019 в 08:12
Его работы включали элементы китайской культуры и традиционного искусства. Фигурка У Цзэтянь, первой и единственной женщины-император Китая, была настолько детализирована, что можно буквально сосчитать ее ресницы.
6
Татьяна, 80 Москва
# ×
17 сентября 2019 в 08:13
Стоит только посмотреть на созданные Чжоу сахарные фигурки, больше похожие на хрупкие фарфоровые статуэтки, как все сомнения на счёт таланта мастера тут же отпадают, оставляя на душе весьма сладкий осадок.

3
Татьяна, 80 Москва
# ×
17 сентября 2019 в 08:14
Проведя большую часть своей юности, изучая традиционные китайские методы резьбы по пище и моделирования теста, Чжоу Йи теперь является великим мастером, когда дело доходит до литья помады в сложные статуэтки и аксессуары. Неспроста на родине его прозвали «Сахарным королём». 


4
Татьяна, 80 Москва
# ×
17 сентября 2019 в 08:14
На протяжении долгих лет, он старательно изучал традиционное китайское искусство работы с различными пищевыми добавками, красителями и продуктами, благодаря чему освоил не только несколько распространённых техник, а и придумал собственный метод, при помощи которого крем и сахар превращаются в настоящие шедевры кондитерских изделий.


3
Татьяна, 80 Москва
# ×
17 сентября 2019 в 08:15
Это очень трудоёмкий и кропотливый процесс, требующий максимальной усидчивости и ловкости. Каждая даже самая мельчайшая деталь создаётся вручную с максимальной проработкой.

3
Татьяна, 80 Москва
# ×
17 сентября 2019 в 08:16
«Зачастую, большинство сладких фигурок создаётся методом 
проб и ошибок. Поэтому, для того, чтобы найти идеальную форму
и достичь необходимого результата, мне приходится по несколько
раз переделывать один и тот же фрагмент». 


3
Татьяна, 80 Москва
# ×
17 сентября 2019 в 08:17
И стоит отдать ему должное, ибо конечный результат просто поражает, вызывая восхищение. Не каждому в этом мире дано создавать столь реалистичные декорации для тортов, которые безумно хочется съесть, но при этом жалко.


3
Татьяна, 80 Москва
# ×
17 сентября 2019 в 08:17
Можно с уверенностью сказать, что сладкие работы мастера, будут
и далее получать медали на международных конкурсах. 
Ведь они восхитительны!


3
Татьяна, 80 Москва
# ×
17 сентября 2019 в 08:18
2
Татьяна, 80 Москва
# ×
17 сентября 2019 в 08:18
2
Татьяна, 80 Москва
# ×
17 сентября 2019 в 08:19
1
Татьяна, 80 Москва
# ×
17 сентября 2019 в 08:19
1
Татьяна, 80 Москва
# ×
17 сентября 2019 в 08:21
Трудно поверить, но это вовсе не игрушки, а сладости. 

 


3
Татьяна, 80 Москва
# ×
17 сентября 2019 в 08:22
Чжоу Йи управляет кондитерской мастерской в Сучжоу, недалеко от Шанхая, и регулярно публикует фотографии своих самых затейливых тортов в Фейсбуке, неизменно радуя поклонников.


2
Татьяна, 80 Москва 17 сентября 2019 в 08:37
Всем прекраснго настроения!!!  

 Музыка для Души-Игорь Крутой - Полет за счастьем  
1
Татьяна, 80 Москва
# ×
17 сентября 2019 в 08:23

Как можно создать такую изящную красоту? Загадка...



3
Ольга, 49 Чита
# ×
17 сентября 2019 в 08:30
неужели, это всё-всё бесследно и бесстыдно съедено?!...ням)))
 Татьяна, Вам спасибо, за информацию и красоту такую))
1
Татьяна, 80 Москва 17 сентября 2019 в 08:35
Пожалуйста... Я бы с удовольствием попробовала,чтобы почувствовать послевкусие...))
3
Людмила, 59 Москва
# ×
17 сентября 2019 в 08:44
Настоящие произведения искусства! Странно подумать, что это можно взять и съесть. У меня бы рука не поднялась и рот не открылся.
Жаль, что часто уникальной красоты вещи создаются из таких непрочных и недолговечных материалов, как песок, лед, марципаны, арбуз или вот - сахар.
Благодарю,Танечка, за интересные материалы - и этот, и другие, и хорошего тебе осеннего денечка!
1
Татьяна, 80 Москва 17 сентября 2019 в 08:49
Благодарю, Людмила, за прекрасный комментарий.
 Мастер - кондитер, конечно, от Бога.... Браво!.
Тебе также желаю удачи в этот чудесный день!
2
Людмила, 59 Москва 17 сентября 2019 в 08:51
Спасибо. ШЕДЕВРАЛЬНО!!!🌷
3
~AquaMarina~, 59 Москва
# ×
17 сентября 2019 в 09:18
Вот это да!
Что вытворяет этот китаец!
Какая тончайшая работа!
Как это можно есть вообще?)

*Лайки кончились.)

Спасибо, Танюша!🌹
1
Татьяна, 80 Москва 17 сентября 2019 в 09:22
Пожалуйста... Согласна - чудо!!! Благодарю, что заглянула на огонёк.
...Всего тебе доброго и удачного дня!❤

1
~AquaMarina~, 59 Москва 17 сентября 2019 в 09:25
Спасибо, дорогая!
Тебе тоже радости и света! Береги себя.

Побежала на совещание.
0
Татьяна, 80 Москва 17 сентября 2019 в 09:26
Взаимно...))
3
Валентина, 58 Москва
# ×
17 сентября 2019 в 12:14
Да разве ж таких можно съесть? 😄 Это же произведения искусства. Талант!!! Ювелирная работа мастера! Сколько труда, терпения, фантазии. Умница большая.
Тебе, Таня, от души спасибо за путешествие в Царство Сахарного короля. Забираю всё себе в копилочку.
2
Татьяна, 80 Москва
# ×
17 сентября 2019 в 12:21
Благодарю,Валентина... Ты права -Это талант+фантазия+мастерство.... Я бы ещё добавила ЛЮБОВЬ к своим произведениям....))

Знакомьтесь - это сам САХАРНЫЙ КОРОЛЬ!!!

2
Татьяна, 80 Москва
# ×
17 сентября 2019 в 12:23
 Фрагменты работ

2
Татьяна, 80 Москва
# ×
17 сентября 2019 в 12:26
2
Татьяна, 80 Москва
# ×
17 сентября 2019 в 12:27
1
Татьяна, 80 Москва
# ×
17 сентября 2019 в 12:28
4
Валентина, 58 Москва 17 сентября 2019 в 12:34
Бесподобно!!! Мне уже не раз приходилось видеть на просторах Интернета очень красивые и сложные скульптуры из сахарной мастики и марципана, но должна признать, что Zhou Yi со своей командой точно всех оставил далеко позади - такого совершенства в самых мельчайших деталях я еще не встречала!
 Ещё раз огромное спасибо, Таня, за красоту.🌷
0
Татьяна, 80 Москва 17 сентября 2019 в 12:35
2
sorceress, 56 Пермь
# ×
17 сентября 2019 в 13:33
Сплошной восторг! Такой молодой и фантастически талантливый Мастер!!!
1
Татьяна, 80 Москва 17 сентября 2019 в 13:35
И гениальные шедевры!! Только подстекло и любоваться!!!
Привет,Элинка!
0
sorceress, 56 Пермь 17 сентября 2019 в 13:38
Привет, Танюшка! ))
1
Татьяна, 80 Москва 17 сентября 2019 в 13:42
Наслаждайся, дорогая!!!   
2
Татьяна, 80 Москва 17 сентября 2019 в 13:42
3
sorceress, 56 Пермь 17 сентября 2019 в 13:43
Я уже почти в обмороке от красоты! ))
0
Татьяна, 80 Москва 17 сентября 2019 в 13:45
Элинка, а ты могла бы хоть кусочек попробовать?
0
sorceress, 56 Пермь 17 сентября 2019 в 13:51
Как можно на такую красоту покуситься? 
0
Татьяна, 80 Москва 17 сентября 2019 в 13:59
Так едят же..... ))😊
1
sorceress, 56 Пермь 17 сентября 2019 в 14:00
Я бы не смогла )))
0
Татьяна, 80 Москва 17 сентября 2019 в 14:03
А ему было бы приятно...))
0
sorceress, 56 Пермь 17 сентября 2019 в 17:15
Только любоваться! )))
0
Татьяна, 80 Москва 17 сентября 2019 в 17:17
Я вот думаю, почему он не делал скльртуры....)) Сейчас так много материала... Хотя сейчас он КОРОЛЬ....
Чудно...))
0
sorceress, 56 Пермь 17 сентября 2019 в 17:19
Просто ЭТА область не была так продвинута... )))
1
Татьяна, 80 Москва 17 сентября 2019 в 17:22
Не скажи... очень красивые вещи из марципанок.... сама видела за границей. А уж каккие торты делают у нас...Взгляни на это руское чудо...
0
sorceress, 56 Пермь 17 сентября 2019 в 17:26
Может это уже его последователи? )))
0
Татьяна, 80 Москва 17 сентября 2019 в 17:28
Ты на его фотогоафию посмотри, он ещ очень молод....
Но я согласна - он КОРОЛЬ!!!
0
sorceress, 56 Пермь 17 сентября 2019 в 17:29
Да я видела, что молодой ))
0
Татьяна, 80 Москва 17 сентября 2019 в 17:31
Талант....Его Боженька в темечко поцеловал...
0
sorceress, 56 Пермь 17 сентября 2019 в 17:35
Это неоспоримо!
1
Татьяна, 80 Москва 17 сентября 2019 в 13:44
3
Татьяна, 80 Москва 17 сентября 2019 в 13:46
2
sorceress, 56 Пермь 17 сентября 2019 в 13:51
А вот это - вообще... моё второе Я )))
0
Татьяна, 80 Москва 17 сентября 2019 в 14:01
Удивительно.... Как он мог знать, что где-то в России живет такая РЫЖЕНЬКАЯ БЕСТИЯ!? Уму непостижимо...))
1
sorceress, 56 Пермь 17 сентября 2019 в 17:09
Космос )))
0
Татьяна, 80 Москва 17 сентября 2019 в 17:10
НЕОСПОРИМ!!!❤
0
sorceress, 56 Пермь 17 сентября 2019 в 17:15
3
Маргарита, 60 Москва
# ×
17 сентября 2019 в 14:08
Привет, Танечка! Какое удовольствие разглядывать эти сахарные совершенства!!!!
 Настоящее филигранное мастерство, вызывающее внутренний трепет!
Спасибо за интересную подборку!
 Вот это шедевры, такие и есть-то жалко))
 Фантастика!!! Непревзойденное мастерство! Мозг отказывается воспринимать эти скульптуры съедобными!
  Умопомрачительно! Восхищению нет предела!
2
Татьяна, 80 Москва 17 сентября 2019 в 14:10
Благодарю, Марго, за чудесный комментарий. Абсолютно стобой согласна. Наслаждайся.... Есть мы их всё равно небудем.... Будем любоваться...))
2
Маргарита, 60 Москва 17 сентября 2019 в 14:11
Будем!!!🌷
3
Ирина, 54 Москва
# ×
17 сентября 2019 в 19:00
Приветствую, Таня! Спасибо за публикацию! Совершенству нет предела! Замечательный художник - творец сладкого, совершенного чуда! Соглашусь, что употребить это ЧУДО было бы жаль, а вот созерцать - ДА!
   )))...и посетили меня мысли о бренности бытия и хрупкости чуда ... КТО-ТО ВЕДЬ ЭТО ВСЁ...ЕСТ??? P.S. 
Ладно все мультяшные красотки! - но рыжая девица на осенней скамеечке бьёт всё! )))
В России, кстати, тоже есть подобный умелец - Ренат Агзамов. Очень нравятся его торты и вообще подход к работе.
Тебе, Таня, огромное спасибо,что устроила такой показ шедевров Сахарного короля!😊
1
Татьяна, 80 Москва 17 сентября 2019 в 19:06
Добрый вечер, Ира! Благодарю, что заглянула на огонек. Рената Агзамова знаю и видела его работы.... О неё тоже можно будет пост. Его работы гениальны....)
Это тебе...
0
Ирина, 54 Москва 17 сентября 2019 в 19:06
Сказка!!!😊
1
Анна, 54 Москва
# ×
17 сентября 2019 в 19:38
Добрый вечер, Танечка! Великолепный пост!!! Огромное спасибо!
  В маленьком венгерском городке Сентендре есть музей марципанов - там тоже куча фигурок и целые композиции из марципанов представлены, все ходят в восхищении с раскрытыми ртами и я ходила и охала над каждой фигуркой.
 А сейчас увидела ЭТО!!!!! Марципаны померкли  Просто восторг и непередаваемые эмоции!!! 
1
Татьяна, 80 Москва 17 сентября 2019 в 19:46
Благодарю, Анечка! Рада,что доставила  тебе удовольствие. Да, я в том музее тоже была,о чем писала выше....Какие же талантливые  люди живут на свете.... А главное,так любят дело, которое делают от души...))

2
Анна, 54 Москва 17 сентября 2019 в 19:47
Красота!!! Спасибо!!!🌷
Ваше имя
Эл. Почта
Начать
Администрация
Ирина, 58Тель-Авив-Яффа Администратор
Людмила, 58Москва Модератор
Ещё 2