Создай анкету
или войди через

Лихой поваренок

Кулинария, Создано 17.01.2015
Сейчас онлайн: 67

Домашний кетчуп.


Татьяна, 57
11
75
2
Татьяна, 57 Алматы́
# ×
12 сентября 2019 в 17:29
5
Татьяна, 57 Алматы́
# ×
12 сентября 2019 в 17:34
рецепт
3 кг помидор
1 луковица
2 перца сладких
3шт. гвоздики
перец душистый горошком 5
сахар 100гр
молотый красный и черный перец
чеснок 3-4 зубчика
уксус яблочный 6% 2 столовые.
соль 2 чайных...
2
Татьяна, 57 Алматы́
# ×
12 сентября 2019 в 17:40
Пасту томатную варила.....ну а теперь кетчуп...вкусный получился...
кетчуп я раньше сама варила из покупной томатной пасты...но кто ее знает что в той пасте 😊...
кетчуп подойдет к гарнирам,пицце,мантам,бутербродам ...вопщем кто любит,тот добавит куда захочет...
0
Татьяна, 60 Новосибирск
# ×
12 сентября 2019 в 17:59
все через мясорубку?
1
Татьяна, 57 Алматы́ 12 сентября 2019 в 18:07
нет...
помидоры режу,перец и лук,все в кастрюлю и варю минут 20..
погружным блендором все перетираю...через сито процеживаю и варю еще минут сорок со специями...
1
Татьяна, 57 Алматы́ 12 сентября 2019 в 18:10
с 3 кг помидор ,получилось 750 гр кетчупа.
1
Ирина, 37 Минск
# ×
12 сентября 2019 в 18:33
я перец не ложу, но добавляю яблоко еще без кожуры.
1
Татьяна, 57 Алматы́ 12 сентября 2019 в 18:35
можно и яблоко...у меня нет яблок...
но я люблю перчик..
1
Ирина, 37 Минск 12 сентября 2019 в 18:40
Вкусно. Просто у меня непереносимость перца...не ем его совсем.
А томатная паста- это постоянный продукт у меня в холодильнике
0
Татьяна, 57 Алматы́ 12 сентября 2019 в 18:53
у меня во всем почти томат...и просто перекрученные и лечо томатное и тд...
готовлю тоже с томатом...
да и свои помидоры в запасы перерабатываю....всего по маленько ...а закрома ломятся...
1
Ирина, 37 Минск 12 сентября 2019 в 18:54
У меня тоже томаты- главное)
Понимаю вас)))
Ваше имя
Эл. Почта
Начать
Дружественные сообщества
Администрация
Татьяна 🍒, 73Саратов Администратор
Ташенька, 42Белгород Модератор
Ещё 1